Mallorca hat in den letzten Jahrzehnten eine beeindruckende Weinrenaissance erlebt. Einige Weingüter haben sich dabei besonders hervorgetan – durch Tradition, Qualität, Architektur oder internationales Renommee.
Hier sind die bekanntesten:
1. Bodega José L. Ferrer (Binissalem)
Warum bekannt: Älteste und traditionsreichste Großkellerei der Insel (gegründet 1931).
Besonderheiten:
- Schwerpunkt auf den autochthonen Rebsorten Manto Negro und Callet
- Große Auswahl an Rot-, Weiß- und Schaumweinen
- Historischer Weinkeller + moderner Verkostungsraum
Stil: Elegant, weich, mallorquin geprägt.
2. Bodega Macià Batle (Santa Maria del Camí)
Warum bekannt: Eines der populärsten und besucherfreundlichsten Weingüter der Insel.
Besonderheiten:
- Bekannt für fruchtige, weiche Rotweine
- Künstleretiketten, häufig Kooperationen mit mallorquinischen Künstlern
- Sehr beliebte Führungen und Tastings
Stil: Modern, zugänglich, aromatisch.
3. Bodega Ribas (Consell)
Warum bekannt: Eine der ältesten familiengeführten Bodegas Spaniens (seit 1711).
Besonderheiten:
- Fokus auf heimische Sorten, besonders Mantonegro und Prensal Blanc
- Wunderschönes, historisches Anwesen mit altem Innenhof
- Hochwertige, sehr elegante Weine
Stil: Fein, charaktervoll, terroirgeprägt.
4. Bodega Ànima Negra (Felanitx)
Warum bekannt: International gefeiert – brachte mallorquinischen Wein auf die Weltkarte.
Besonderheiten:
- Kultwein ÀN/2 und „Ànima Negra“
- Nutzung alter mallorquinischer Sorten, vor allem Callet
- Sehr reduktive, naturverbundene Produktion
Stil: Mineralisch, würzig, komplex, authentisch mediterran.
5. 4Kilos Vinícola (Felanitx)
Warum bekannt: Modernes, innovatives Boutique-Weingut – gegründet von einem ehemaligen Musiker und einem Önologen.
Besonderheiten:
- Internationale Anerkennung in kurzer Zeit
- Fokus auf Callet und andere autochthone Sorten
- Experimentelle Ausbauarten, z. B. Betontanks
Stil: Expressiv, kreativ, mediterran.
6. Es Fangar (Felanitx)
Warum bekannt: Luxuriöses Bio-Weingut auf einem riesigen Öko-Landgut.
Besonderheiten:
- Vollständig ökologische Bewirtschaftung
- Premium-Weine, oft in der Spitzengastronomie
- Sehr hochwertiges Marken- und Wein-Design
Stil: Feingliedrig, präzise, hochwertig.
7. Son Prim (Sencelles)
Warum bekannt: Kleine Boutique-Bodega mit klarer Qualitätsphilosophie.
Besonderheiten:
- Spezialisierung auf kräftige Rotweine
- Moderne Architektur mit stilvollem Tastingroom
Stil: Kraftvoll, warm, mallorquin.
8. Bodega Can Axartell (Pollença)
Warum bekannt: Eine der modernsten Bodegas der Insel.
Besonderheiten:
- Hanglage und beeindruckende Architektur
- Vinifikation nach „Gravitationsprinzip“ (ohne Pumpen)
- Sehr elegante Weiß- und Roséweine
Stil: Fein, lebendig, mineralisch.
